Kycklinggratäng med bacon

Kategori: huvudrätt

Tillagningstid: 45 min

Antal portioner: 4

Ingredienser:

• 3 st kycklingfiléer
• 1 paket bacon
• 2 dl cremefraiche
• 1,5 dl matlagningsgrädde
• 1 dl riven ost (gärna en smakrik ost)
• 1 msk sweet chili sauce
• 1 st vitlöksklyfta (finhackad)
• 1½ msk kycklingfond
• ½ tsk salt och svartpeppar efter behag

Gör så här:

1. Skär filén i längstgående bitar.
2. Skär baconet i bitar.
3. Stek upp detta, salta och peppra.
4. Blanda Creme fraiche, grädde,sweet chili sås, pressade vitlöksklyftor och kycklingfond.
5. Lägg kyckling och bacon i en ugnsfast form, häll blandningen över.
6. Täck hela ytan med den rivna osten.
7. Grädda ca 25 min i 200°C.

Serveringsförslag

Servera gärna med sallad och bulgur/ris.

OBS!

• Kyckling ska alltid vara genomstekt, kolla genom att skära eller mäta temperaturen i mitten av den tjockaste biten. Köttet ska vara vitt och köttsaften genomskinlig.
• Kyckling kräver god hygien. Var noga med att tvätta kniv, skärbräda och händer när du hanterar rå kyckling. Rå fågel kan nämligen innehålla elaka bakterier.